大分県萱島酒造

九州というとどうしても焼酎と思われがちですが、ちゃんと日本酒の蔵があります。
大分空港からほど近い、国東町にあるのが、銘柄「西の関」で有名な萱島酒造です。
操業は明治８年。蔵は、その一部が有形文化財に指定されています。
ちょうど仕込みの最中で、蔵の中には米を蒸した良い香りが漂っていました。
搾りたての生原酒。炭酸がぴりっとしますがとても美味しい、若々しいお酒でした。
実際には、タンクでゆっくりと熟成させるので、市場に出るときにはまろやかになって
いますが、まさに蔵ではの楽しみですね。

蔵の様子。左右の壁の賞状は鑑評会受賞の賞状。第一回の鑑評会で受賞
したそうです。

レンガ造りの煙突と、手前の建物が有形文化財。